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Tradition et innovation
 La
coopérative transforme les 10 Millions de litres
de lait produits sur le bassin de Yenne et sur les
communes limitrophes du bassin de Lac d'Aiguebelette.
Elle a créé et développe depuis
1995 une gamme " Agriculture biologique"
: l'ensemble de cette filière, qui concerne
3 exploitations pour 1 million de litres de lait,
répond au cahier des charges "Agriculture
Biologique" : le mode de production lait, la
collecte séparée, la transformation
en cuves séparées, l'utilisation de
sel de Guérande pour la saumure et le salage,
garantissent la traçabilité et la certification
"Agriculture biologique" des produits.
Vous y trouverez :
Coté tradition : Tomme de Savoie, Gruyère
et beurre "la Dent du Chat", double crème
"le petit montagnard"
Gamme biologique certifiée AB : tommette de
800 gr et Gruyère biologique.
 
Suivez
la marque : "la Dent du Chat"
Magasin de vente à la Coopérative
:
Jours et heures d'ouverture :
Du lundi au vendredi 8h30-12h
Samedi 8h-12h
Fermé le dimanche et les jours fériés
Salle d'accueil : Film de présentation, panneaux
explicatifs des méthodes de fabrication
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