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Products for all tastes...

 



Rich pastures and ancestral know-how are brought together in order to manufacture the Tomme de Savoie, Emmental that is made from unpasteurized milk and Gruyère de Savoie (cheeses). Of course butter, fromage blanc, cream and other local cheese dairy specialities are there to be tried (la Dent du Chat, le Mont Granier...).

Discover the dairy industry of the Avant Pays Savoyard

 

  • La Tomme de Savoie
    The oldest cheese from Savoie. Tommes are different from one cooperative to another. At Yenne an organic Tomme is made.

  • Emmental made from unpasteurized milk
    A speciality from the Avant Pays Savoyard. It is famous for its fruity and bright aspect.

  • Gruyère de Savoie
    Without holes, it is a cheese which is rich and has a strong smell.

  • Goat’s cheese

  • Fromage frais

Discover the vineyards of the Avant Pays Savoyard.

The "Altesse" type of vine seems to have come from Cyprus and was planted at Lucey during medieval times. Claude de Mareste, the lord of Lucey and butler to Duke Emmanuel Philibert, transplanted these vines at a place called Aimavigne (Jongieux) in the 16th century. This Altesses wine was so popular at the Court of Savoie that the Duke baptised it "Marestel" and established the stronghold of Lucey through a barony in recognition of Claude de Mareste.

There are a number of cellars offering tastings- sale of wines and which welcome tourists and visitors alike to Jongieux, Billième, Lucey, Saint Jean de Chevelu and Yenne which are the five wine-growing communes of the Jongieux vineyards.

Les vins de Savoie cru Chautagne : la douceur du micro-climat généré par le lac du Bourget, le Rhône, les coteaux ensoleillés et le sol (des éboulis calcaires sur grès mollassiques) ont fait de la Chautagne un lieu propice à l'installation d'un vignoble. Le terroir, grâce à son exposition et les coteaux pentus qui limite la mécanisation produisent un vin de qualité. Les Vins de Savoie cru Chautagne Appellation d'Origine Contrôlée sont élaborés : pour les rouges à partir des cépages Gamay, Mondeuse et Pinot ; pour les blancs à partir des cépages Jacquère et Aligoté. Le cépage Altesse permet de prétendre à l'appellation Roussette de Savoie. Le Chautagne Gamay est le compagnon idéal des viandes grillées, des charcuteries et des fromages de notre région…... La Mondeuse se préfère sur des viandes rouges bien relevées et du gibier..... La Roussette de Savoie se laisse déguster à l'apéritif ; le Chautagne Blanc, très aromatique est le compagnon idéal des poissons de lac.

Another country for vineyards is la Chautagne where you can visit its cooperative cellar



On the slopes of Saint-Genix sur Guiers, local wines from Allobrogie are made. The cellier de Joudin awaits you when leaving Saint-Genix, in the direction of Pont de Beauvoisin.



Découvrez la section du Pont-de-Beauvoisin du « Rucher des Allobroges », membre du syndicat d’apiculture de la Savoie sur http://rucherallobroges.free.fr

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Syndicat Mixte de l'Avant Pays Savoyard
Parc d'activités Val Guiers
73330 Belmont - Tramonet
Tel : +33 4 76 37 21 54 - Fax : +33 4 76 37 21 60
info@avant-pays-savoyard.com

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